杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)为杜仲科杜仲属多年生落叶乔木,是我国特有的名贵树种[。雌雄异株,其中雄株占40%～60%。雄花簇生于雄株的当年生枝条基部。杜仲全身是宝,含有多种活性成分,具有很高的药用价值。目前,杜仲药材主要采自树皮,以皮入药,味甘、性温,归肝、肾经,具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效[。
近年来研究发现,杜仲雄花与皮含有相类似的有效成分其中,绿原酸是主要有效成分之一,具有广泛的抗菌、抗病毒、抗诱变、抗肿瘤、抗氧化,同时还具有较强的降压作用。

饮用方法：取2克雄花茶放于杯中，倒入开水加盖3-5分钟就可，根据炒作的工艺的不同，茶水呈现绿、黄、灰色，本品茶水呈翠绿色

 杜仲雄花一年开花期只有七到十天，数量稀少，不易采得，极其珍贵，胜似黄金。采用杜仲雄花加工的杜仲雄花茶，茶体呈条形丛状，不用其它茶组配，具有汤色黄绿、清香微甜、速溶的特点。“杜仲雄花茶”经国家农业部茶业质量监督检验测试中心检测，含有人体需要的多种营养成分和微量元素，不含农药残留成分，确认为绿色无公害保健产品。饮用“杜仲雄花茶”，能促进人体皮肤、骨骼和肌肉中胶原蛋白的合成，具有降血脂、抗疲劳、减肥、预防心脑血管疾病的功效。“杜仲毛尖茶”，以春季杜仲树幼叶尖为原料，香味醇和，汤色清彻，经常饮用，可调节血压、强壮筋骨、延缓衰老。